上思縣平福鄉(xiāng)板含村福泰農特產產銷專業(yè)合作社因地制宜，以“一村一品”為發(fā)展思路，帶動群眾大力發(fā)展肉姜種植產業(yè)。肉姜種植已成為當地農戶增收的產業(yè)，小小肉姜托起致富夢。

　　漫山遍野的姜苗 韋世仙 攝

　　近日，筆者來到福泰農特產產銷專業(yè)合作社肉姜種植基地，映入眼簾的是漫山遍野的姜苗，郁郁蔥蔥，長勢喜人。工人們正忙碌地給姜苗除草、培土、施肥。

　　姜苗郁郁蔥蔥，長勢喜人 韋世仙 攝

　　板含村以丘陵山坡為主，地勢較高，水質良好、土壤無污染、有機質豐富，十分適合肉姜種植。種植肉姜產生效益快，上半年種下去，下半年就能有收益。

　　黃炳尊為農戶進行種植管護技術指導 韋世仙 攝

　　2020年，時任板含村黨支部書記的黃炳尊引進合作公司，開始試種40畝的肉姜，但由于種植經驗不足，導致產量較低。為了改變現狀，當年，黃炳尊就花了20多天去到貴州學習考察肉姜種植技術。黃炳尊學習到較高的技術后，很多群眾也跟著他加入種植生姜行列。今年黃炳尊擴大種植規(guī)模，并帶動了5戶當地群眾種植肉姜。

　　工人們正忙碌地給姜苗除草、培土、施肥 韋世仙 攝

　　福泰農特產產銷專業(yè)合作社針對肉姜種植采用“公司+合作社+農戶+統(tǒng)一市場銷售”模式，合作公司負責種植管護技術指導和銷售渠道，種植農戶只需把肉姜種植好，不用擔心肉姜的銷路。合作社還聘請當地10余名村民到基地務工，從事肉姜種植的管護工作。在基地務工的村民每人每天有150元的收入，人年均增收9000元左右。

　　村民加入種植生姜行列 韋世仙 攝

　　目前，該合作社肉姜種植基地種植規(guī)模達到260畝，基地采用水肥一體化噴淋等現代化管護技術，預計今年肉姜種植畝產可達3500公斤，按照目前的市場收購價格，產值還是很可觀。

　　該合作社負責人黃炳尊說 ：“這姜是今年1月種的，現在長勢很好，預計到8月可以上市了。”

　　“我們跟老支書（黃炳尊）一起種，把自家的姜苗護理好，不用愁銷路，老支書幫我們解決銷路。”村民笑著說。

　　生姜長勢很好，預計今年8月可以上市 韋世仙 攝

　　鄉(xiāng)村振興關鍵在于產業(yè)振興。該合作社還建立起“酸嘢”加工廠，引導當地村民種植蘿卜、辣椒、檸檬、肉姜等農作物，統(tǒng)一收購，采用傳統(tǒng)工藝加工成“蘿卜干、蘿卜脆、酸辣椒、酸檸檬、酸梅”等特色風味“酸嘢”產品，進一步拓寬肉姜的銷售渠道，提升肉姜的產品價值。下一步，黃炳尊打算擴大種植規(guī)模，帶動更多群眾發(fā)展肉姜種植，讓肉姜產業(yè)助推當地鄉(xiāng)村振興。