興安訊 (記者/韋宏寧 通訊員/鄧桂榮)3月27日上午，興安縣第十一屆中國(興安)桂林米粉文化節(jié)暨中國“南粉北面”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇-興安味道·美食大賽評比活動在該縣月牙廣場舉行。當?shù)厣习偌绎埖辍⒕茦沁x送近三百種地方特色美食參加評比，經(jīng)廣西烹飪協(xié)會的中國烹飪大師和當?shù)匕傩赵u委近2個小時評選，選出了興安最具代表性的經(jīng)典宴席以及十大名菜、十大小吃。

　　據(jù)悉，興安有兩千多年的歷史，中原文化和嶺南文化在此交融，形成了獨特的興安地方特色美食。本次評比活動，有助于充分展示興安各地悠久的飲食文化，豐富“文化興安”的內(nèi)涵，放大“興安味道”旅游美食品牌效應。評選出來的興安十大宴席、十大名菜、十大小吃將在第十一屆中國(興安)桂林米粉文化節(jié)暨中國“南粉北面”產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上進行展示和品鑒，并由興安縣統(tǒng)一注冊“興安味道”商標，作為興安飲食文化保護性標志，加強監(jiān)管，確保“興安味道”美食品質(zhì)，將其培育成興安飲食文化名片，集中培植專用品牌食材，帶動該縣食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。